Evo za sve ljubitelje dobre kuhinje jedna delicija koju lako mozete pripremiti i kod kuce. Dosta je jeftino i lako dostupno…
Pa krenimo.
Za 4 osobe:
-4 stakorchicha srednje velicine
-1/1 ulja
-10 dag paprike, svjeze, sto ljuce da ubije okus
-prezle
-malo kadulje, ruzmarina, ili ostalih jako aromatskih trava(isto da ubiju okus i miris)
Uhvacene stakore dobro ocistite, dlake uklonite(najbolje paljenjem), i ofurite u vreloj vodi…nogice dobro operite jer ko zna gdje su gazile jel. Zatim uklonite repiche i nogice jer se to ne jede, ali mozete ih i ostaviti za nadjev! Narezite ih po želji najbolje po pola, ili ono standardno batak zabatak itd…po njima pospite papriku i mješavinu ostalih zacina i ostavite da odstoje!! Nakon toga ih dajte u prezle(moze i bez) i lagano u vrelo ulje dok ne dobiju finu smedjkastu bojicu…
Izvadite i posluzite!
Dobar tek!!!
Evo kako bi to trebalo izgledati:
http://img108.imagevenue.com/img.php?lo … 5a_rat.jpg
